চটজলদি দই বুন্দিয়া

উপকরণঃ
টক দই ১কাপ, ভাজা বুন্দিয়া ১কাপ (রস বুন্দিয়া তৈরির রেসিপি দেয়া আছে), চিনি ১টেবিল চামচ, পানি ৪কাপ, লবণ ১চা চামচ, বিট লবণ পরিমাণ মতো, মরিচ ভাজা গুঁড়া হাফ চা চামচ, জিরা ভাজা গুঁড়া হাফ চা চামচ, চাট মসলা হাফ চা চামচ, পুদিনা পাতা কুঁচি পরিমাণ মতো, পরিবেশনের জন্য কুডমুড়া চানাচুড়, আনার দেয়া যেতে পারে।

প্রণালীঃ
ভাজা বুন্দিয়া লবণ পানির সাথে মিশিয়ে ৮ মিনিট রাখতে হবে। এখন বুন্দিয়ার পানি ঝরিয়ে রেখে দিতে হবে। বুন্দিয়া বাদে সব উপকরন ভালো করে মিশাতে হবে। এখন বুন্দিয়া একটি বাটিতে নিয়ে তার উপর মেশানো দই, পুদিনা পাতা, আনার ও চানাচুর দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করতে হবে।